[摘要] 蚌埠新闻网讯(记者张婷婷)7月3日上午，全市食品安全委员会全体会议召开，通报今年以来全市食品安全专项整治情况，安排部署下半年的重点工作。市长白金明出席会议并讲话，副市长秦武主持会议。
蚌埠新闻网讯(记者张婷婷)7月3日上午，全市食品安全委员会全体会议召开，通报今年以来全市食品安全专项整治情况，安排部署下半年的重点工作。市长白金明出席会议并讲话，副市长秦武主持会议。
白金明在讲话中说，民以食为天，食以安为先，食品安全监管工作应始终摆放在位。近年来，我市食品安全形势总体稳定向好，但也要清醒地看到，食品监管水平和能力与广大百姓对食品质量追求层次的需求不相适应，突出表现在食品安全隐患依然存在；食品产业基础薄弱，小作坊、小摊贩、小餐饮等经营管理不规范；诚信体系建设明显滞后，企业主体责任须进一步强化。对此，各有关部门要高度重视、深刻领会、准确把握中央和省委省政府关于食品安全工作的新思路、新要求，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，把食品安全监管工作放在更加突出的位置，认识上再提高，工作上再努力，措施上再完善，时刻绷紧食品安全这根弦。
对如何深入开展专项整治工作，提高食品安全监管能力与水平，白金明指出，除了落实今年重点工作外，还要开展“封地下井，接自来水”专项整治行动，一律取缔存在私打地下井、私采地下水情况的小作坊、小餐馆等；要在暑假期间对全市所有中小学食堂进行全面改造提升，让家长放心，学生安心；要抓好农贸市场的改造提升进度，让老百姓享受到安全与平价。各县区要结合实际，创新工作思路，进一步梳理职能定位、改进管理理念、创新监管方式，充分利用市场机制、行业自律和社会监督的作用，逐步建立健全食品安全监管机制，着力破解食品安全监管难题，实施从严监管，进一步提升全市食品监管的综合能力，打造“放心蚌埠”、“平安蚌埠”。
白金明强调，各级各部门要强化领导，形成食品安全监管的工作合力；要细化明确任务，做到守土有责、守土尽责；要强化协调配合，营造浓厚氛围，建立健全各食品安全监督部门的沟通协调机制，明确、细化各监管环节的衔接措施，统一组织协调有关部门依法开展食品安全监管工作。
秦武对食品安全工作提出了进一步的要求。会上，市食安办、市食品药品监管局、五河县、高新区、市农委分别发言。
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