[摘要] 人间四月天,悠悠已过半。刚过去的这个周日,我们已经迎来了春季的最后一个节气“谷雨”。
本报讯(记者 陈瑶)人间四月天,悠悠已过半。刚过去的这个周日,我们已经迎来了春季的最后一个节气“谷雨”。
谷雨前后下雨,犹如秀才中举
不知道是不是因为到了谷雨节气,最近这几天我市也持续多阴雨模式。“谷雨”和“雨水”都是以降水命名的节气,是古代农耕文化对于节令的反映。谷雨节气后,雨水明显增多,空气中的湿度逐渐加大,有利于谷类作物的茁壮成长。谷雨前后的新苗最需要的就是雨水的滋润,所以,谷雨时节雨水就显得尤为的重要。所以,古人有“谷雨前后一场雨,胜似秀才中了举”的说法,反映出古代农民对谷雨这天能够下雨的强烈期盼。
4月18日,我市就在雨水中“泡”了一天。因为有降温和大风,这场春雨显得有些“无情”,没有“春雨绵绵”的温柔,只剩一场“冷飕飕”。当天全市气温在18～20℃之间,气温在10～12℃之间。经历了“小楼一夜听春雨”,周日,我们不仅迎来了谷雨,雨水渐止,阳光也出来了。
不过,今天局地可能还有一轮小小的降水,从明天起,天气就会持续地晴好一阵子。
距离“假夏天”还有一周的距离
谷雨也是春季最后一个节气,下一个节气就要立夏了。俗话说:“清明断雪,谷雨断霜。”一般来说,谷雨到了,低于5℃的霜冻低温就很难再出现。因为此时,虽然还不时有冷空气南下,但是由于基础气温已相对比较高,即便降温,也不会有太强的寒意。春暖已经成为天气的主要基调。
从4月20日起,我市转为多云天气,从今天夜间至4月26日,全市以多云到晴天气为主,但受南下冷空气影响,我市平均气温较之前偏低,从4月24日起,气温会逐渐回升。
4月24日之前,这几天,我市的气温会一直保持在20℃以下,夜间温度基本在10℃附近,尤其4月23日、24日,夜间低温只有5—6℃。4月24日以后,气温才会全线上升到20℃以上,下周,气温又会向30℃发起“挑战”。
谷雨前后,摘茶、赏花、吃香椿
谷雨节气的民间习俗,多和花花草草有关。谷雨节气,南方有摘茶的习俗。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,每逢谷雨,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地都有观赏牡丹的盛会,及至入夜,观游一天的人们便悬灯宴饮,花意盈盈,人们称之为“牡丹花会”。
北方还有谷雨节气吃香椿的习俗。谷雨前后香椿树萌发嫩芽,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿的食用历史已逾千年,汉代即已遍布大江南北,从达官贵人到贩夫走卒均可享用。《随园食单》中所载香椿拌豆腐,“到处有之,嗜者尤众。”
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